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內容簡介
作者簡介作者介紹 于美芮 學歷 【法國】 ★法國藍帶（Le cordon bleu）廚藝學院法式甜點與法式料理之全能大證書課程畢業 ★巴黎麗池飯店 艾斯考廚藝學院（ESCOFFIER）法式甜點畢業 ★法國專業甜點學院Bellouet conseil 專業課程結業 （蛋糕、小點心、三明治、鹹塔與馬卡龍） 【泰國曼谷】 ★泰國廚藝學院主廚課程畢業 ★泰國UFM廚藝學校料理與皇家甜點結業 ★泰國Wandee廚藝學校畢業 ★泰國皇家精緻料理學校進階班結業 經歷 ★台北花園飯店、天成飯店、國際會議中心產品開發主廚 ★台北君品酒店西廚房、點心房 ★法式料理與法式甜點廚藝教室教師 ★法國巴黎Eric Kayser麵包店甜點實習 ★法國巴黎麗池飯店點心房實習 ★法國巴黎安吉莉娜Angelina咖啡甜點實習 ★法國巴黎藍帶廚藝學院擔任料理與甜點助手 譯者介紹 目錄
內容試閱自序 樹，蟲子，方塊字 Ａ在冬天和春天交界的地方出生，那裏有一棵樹。 他摘了一個果子放進嘴裏。河水在流動。他往前爬。 一些蟲子張開細小的翅膀。周圍會飛的還有雲，還有冰霜和雨。 風也飛得很快。飛過河灣的時候，漣漪向四方漫開。涮洗著一些草的根莖。 一個人走過來，牽著Ａ的手。他們走進一個深山的村落，更深處有一個家。這是你的兄弟。你的姊妹。父母。祖父母。你的親族。散佈在這座山，那座山。你的耳朵，你的眼睛，你的鼻子，嘴巴，身體所及之處。 Ａ向前迎接，幾個遠處的人影，舉著火把，從最高的那座山下來。帶來一些熱氣、搖晃，和有陰影的圖象。大家圍住他們，寒暄、喝茶。大廳的桌子擺開了，木頭椅條，馬上坐滿一些人。棋子出現了，獵物出現了。女人重新撥開灰燼，柴火重新入灶，熱食出現了。 煙霧在燈泡下繞著。 綁在桌腳的小猴子不見了。 有人吃著猴腦。 被蛇叮過的大腿，用牛糞敷著。 Ａ站在廳堂大鐘的前面。此時時間最寂寞。秒針跑到哪裏呢，分針和時針心機深沉，按兵不動。那裏面有字。他們告訴Ａ字很好玩。字怎麼寫呢。沒有人回答。Ａ的親族，包括最機靈最滋補的黑腳羌，都不認識字。 Ａ摘了一個果子放進嘴裏，細細嘗著那滋味。春天過了。他的臉黑了一些。他走到柚子園，看見樹枝上冒出白色的花朵。彷彿有一個人教他寫字。 此時恰好有個模糊的影子，從竹林那頭靠近。 秋天要到了——長老說——蓋一間避寒的屋子。修補衣物。小心火種。還有，把一些字收藏起來。 如此而已嗎？把方塊字冰結。堆高。想像著春天時它們將被飲用。 然而，字要怎麼成形呢？ Ａ跟在長老旁邊—— 劈柴。起灶—— 明天跟我入山——長老說。 長老，他是一個大地的雲遊者。總是遊蹤不定。但他承諾，想到他時，他就會出現。現在他雲遊到宇宙深處——該是字很多的地方嗎。Ａ每天都知道他在。 Ａ拿出一些字獻給他。就這麼多。 |
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