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內容簡介
作者簡介 作者介紹 瓊安．德尚 (Joan DeJean) 耶魯大學博士，專精十七、十八世紀法國文學及文化研究，曾在耶魯大學與普林斯頓大學任教，著有多部關於路易十四時期的法國文學、歷史及文化領域的作品。目前為美國賓州大學法語教授。 譯者介紹 目錄
內容試閱 生活在奢侈中 為什麼全世界都堅信，只有當香檳的軟木塞「啵」一聲地打開時，意義特別的場合才算真正特別？要是這瓶泡沫四溢的酒還是法國貨的話，那這場合又是更加特別？為什麼鑽石這種象徵地位的寶石能夠如此凸顯財富、權力甚至忠貞的愛情？是什麼讓時尚迷如此確信某一名牌飾品——例如一只奢華的提包——能成為自己時尚品味的最佳明證、而且願意而四處搜尋，甚至不惜等上漫長時間，花費不少錢財？為什麼一個聲名遠播、獨一無二的髮型師對心智健全的大多數人來說這麼重要，彷彿寧可使盡手段，也絕不讓缺乏魔力的剪刀碰一下頭髮？ 所有這些困惑以及時尚生活中的其他謎團，都是在同一個時期首度成為我們所謂的「問題」——這個時代也是歷史上關於優雅、風格以及奢侈品的重要時期。那時候，路易十四這位年輕英俊、魅力十足的國王帶有極高的時尚意識，以及更為強烈的歷史感，他下定決心，要讓自己和法國成為傳奇。在統治初期，路易十四的法國與「優雅」及「高端」完全沾不上邊。到了統治末期，他的子民卻是整個西方世界眼中時尚與品味的絕對權威，而法國則擔負起開始統領奢侈品貿易的經濟使命。 本書依時間順序記述時裝與烹飪的起源，以及法國如何將奢侈品及生活體驗帶給世界的過程，講述年輕的路易十四如何成功地賦予法國民族文化一種特殊定義，同時描述他如何成功地為美食、時裝、室內裝飾制定出新標準，而這些標準至今仍是世人界定格調的框架基礎。 從一六六○年到路易十四去世的一七一五年這半個世紀，他和法國在這個歷史關鍵時刻的故事完全是一部史詩，這讓我們不禁自問，一個國家或城市是如何擁有某種性格或特徵的？很多情況下，國家形象不能歸於個人身上，民族的特點——如荷蘭人的清潔、德國人的準確——是大眾共同社會心理特點的結合。 但在法國，國家性格則是一種驚天動地的形象塑造行為。在十六世紀，法國並非世人心中最優雅、最先進的歐洲國家，但到了十八世紀早期，全歐洲的人都會說「法國人很時尚」，「法國人最懂美食」，就像他們說「荷蘭人很乾淨」一樣。法國已經在文化、時尚、奢侈生活等方面取得某種壟斷，而且從此開始把持著這個地位。同時，巴黎戰勝了同時代的勁敵——威尼斯、倫敦、阿姆斯特丹——成為公認擁有優雅、魅力甚至浪漫的城市。從十七世紀晚期開始，大批遊客便說著小說家和電影導演至今依然重複說著的話：到巴黎旅行保證能為每個人的生活增添魔力。 最令人驚訝的是，從此以後，這種魔力成為一種廣泛的渴望：優雅、奢侈以及時尚，這些統統得到了承認，而且達到前所未有的程度。在少數人的上流社會圈子裡，精緻的餐食、高雅服飾一直是眾人競相追逐的。當時有些風潮有其前例，比如在古羅馬時期。在不同的時期裡，某些國家對於奢侈生活就是要比其他人懂得多：例如文藝復興時期的義大利就為美食和服裝制定了標準。 但這些早期高尚生活的化身和十七世紀的法國有三個基本區別之處。首先，它們的影響非常有限；即便在義大利，當時最新的奢侈品也極難進入宮廷之外的尋常百姓生活中。其次，儘管我們絕對會贊同當時的美饌、華服確實有過人之處，但現代人並不會去傚仿這樣的時尚。最後，每座城市對品味和格調王國的統治都為時甚短。一六六○年代，巴黎開始統領奢侈生活，一直延續到三個半世紀後的今天。這是因為法國人深諳市場之道：當時裝成為法國式，時裝業便開始了，隨之而起的則是時裝季等觀念，而這些觀念到現在依然是時裝業的基礎。 在路易十四庇護下誕生的體制、價值觀和商品，為奢侈品世界標誌出了新的起... |
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